在加热过程中传热是一种复杂现象。物体的传热过程分为三种基本方式即传导、对流和辐射。
1、传导是指在无质点相对位移的情况下，物体内部具有不同温度或不同温度的物体直接接触时所发生的热能传递现象。在液体和非导电物体中，热量的转移是靠弹性波的作用；在金属内部则依靠自由电子的运动；在气体中主要依靠原子或分子的扩散和碰撞。
2、对流是指由于流体的各部分相对位移而引起的热量转移。流体通过另一物体表面时所发生的热交换称为对流传热，包括物体表面附近层流层的传导过程和层流层外的对流过程、因流体本身温度和密度不同而引起的对流称“自然流动”，而流体与表面间的传热称“自然对流传热”；因外加各种机械力而产生的流动称“强制流动”，而流体与表面间的传热则称“强制对流传热”。
3、辐射，是一种由电磁波传播热能的过程。辐射传热不仅有能量的转移，而且伴随着能量形式的转化，即热能转变成辐射能，辐射出的辐射能被吸收后又转化为热能。
在实际工作中，真空、气氛箱式炉、真空气氛炉等炉型都可以看出传热过程很少是单一的传热方式,多数情况下是两种或三种方式同时作用的综合过程。
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